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9月10日，天津南開區(qū)海光寺物美店正式對外營業(yè)，這也是物美全國第十家“胖改店”。本次物美“胖改店”落子天津核心區(qū)域，為當?shù)厣虡I(yè)注入新活力的同時，也將填補南開區(qū)物美“胖改店”的市場空白。

作為海光寺地區(qū)極具標志性的地標商圈之一，海光MALL地處南開區(qū)與和平區(qū)交界地段，既是區(qū)域商業(yè)的重要節(jié)點，更是串聯(lián)兩區(qū)居民日常生活的核心商業(yè)樞紐。物美海光寺店選址于此，將精準覆蓋周邊百萬常住居民、商務辦公人群，以及多所高校的學生群體，全方位滿足不同客群的購物需求。

據(jù)了解，天津海光寺店從籌備之初便圍繞商品結構、品質(zhì)品控、服務體驗與員工福利等維度進行系統(tǒng)性升級，將胖東來的優(yōu)質(zhì)經(jīng)營理念深度融入本地消費場景。

在商品結構優(yōu)化上，該店商品體系與胖東來的契合度將達到80%，其中現(xiàn)制食品占比大幅提升，成為門店核心亮點之一。網(wǎng)紅肉蛋堡、麻辣牛肉條、現(xiàn)烤烤鴨、鹵味醬牛肉等多款風靡全國的暢銷單品均將現(xiàn)場制作，并開放免費試吃。

為滿足天津居民的口味，物美海光寺店還特別引入多款天津傳統(tǒng)特色美食。其中，既包括承載城市記憶的老字號什錦麻花，也有天津人熟知的迎賓玫瑰香腸；恰逢中秋臨近，南開醫(yī)院定制款月餅也將同步上架；此外，其還與天津博物館聯(lián)合推出“天津衛(wèi)老酸奶”。

品質(zhì)把控方面，海光寺店延續(xù)并升級了物美“胖改店”的標準化機制。生鮮商品嚴格執(zhí)行“每日出清”制度，同時引入多點AI智能系統(tǒng)，從商品出清、選品規(guī)劃、補貨調(diào)度，到防損監(jiān)控、門店巡檢、冷鏈溫度智控，全鏈路實現(xiàn)數(shù)字化精準管理。

今年以來，物美集團持續(xù)把“胖改店”建設納入核心戰(zhàn)略體系，并聚焦北京、天津、杭州等核心城市，穩(wěn)步推進門店落地工作。據(jù)物美方面透露，2025年將會開出25家至30家胖改店。本次天津南開區(qū)海光寺店的開業(yè)，是物美“胖改”模式的又一次實踐，也將為天津商業(yè)消費市場注入新的活力。

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