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歡迎觀看本篇文章，小升來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。老板魚(yú)怎么做好吃，老板魚(yú)如何做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、配料：老板魚(yú)干。
2、輔料：八角、醋、姜片、黃酒、蔥、鹽、豆瓣醬、糖。
3、老板把魚(yú)干泡在溫水里兩天左右，一天換一次水泡。
4、干洗浸泡過(guò)的老鳳尾魚(yú)，撕成條。
5、鍋里熱油，放入八角炒香，再放入豆瓣醬使之變稀。
6、將魚(yú)干和姜片與蔥放入鍋中，加入醋和黃酒攪拌均勻。
7、向鍋中加入水和糖，大火燒開(kāi)，然后用中火燉30分鐘左右，加入適量的鹽，煮至湯汁上桌。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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