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【獨家焦點】生蠔需要蒸多長時間 蒸生蠔需要多久呢

時間:2023-05-25 05:04:27       來源:伊秀經(jīng)驗網(wǎng)


(資料圖)

1、蒸生蠔一般蒸5分鐘左右即熟。

2、做蒸生蠔一定要買新鮮生蠔,冰凍的生蠔肉一般都因為長時間冰凍而營養(yǎng)成分變質(zhì),吸收率大打折扣且味道不鮮。

3、蒸生蠔時,盡量什么調(diào)料都不要加,讓其自然蒸好后,蘸著自己喜歡的料吃最能吃出原本鮮甜味。

4、在清洗生蠔殼前,可以先把生蠔放入足量清水中沒過,依次加食用小蘇打一勺、食鹽一勺、白醋5克,然后攪拌均勻,浸泡10分鐘,之后再用刷子逐個刷洗就會特別輕松,生蠔上的污垢很容易就洗干凈了。

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